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2025-11-30

詩酒文化

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詩酒文化丨從李白《將進酒》看中國人的詩酒文化貴州趙氏普眾酒

2021-12-05來源:#網絡    關注: 1955

詩,是人類精神勞動的結晶;酒,是人類物質生活的重要內容。在中國,從遠古以來,詩與酒就交織在一起,結下了不解之緣,從而形成獨具中國特色的詩酒文化。

在中國文化漫長發展過程中,詩依從文學而出現,在其他文學樣式尚處于胎眠時期,詩就在人們精神勞動中脫穎而出。詩是概括生活,濃縮語言,凝煉真情,富于內在,旋律優美的文學樣式。她為時代脈搏跳動,是人們精神世界最敏銳的觸須。以詩的總體而論,它是人類進入文明的象征。在人類精神領域和文化藝術領域里,她對哲理、道德、文學、美學進行廣泛而深遠的探索,從中凝聚、提煉詩的真諦。詩的廣義被人們推崇為至高無上的美學代名詞,如論述到古代的燦爛文化,泛稱為詩;談到每個民族,每個國家輝煌的歷史,稱為史詩。推而廣之,贊美大自然中的山川江海,以至于事物、境界、語言、品德、情操,都冠之以詩。關于酒,在中國的出現,有文字記載最早的有“儀狄造酒”、“杜康造酒”之說。從歷史年代推算,儀狄在前,傳說她是舜的女兒,與禹同時代,而杜康是西周之后的春秋時代的人。可是,在我國龍山文化遺址中出土了樽、缶、杯、斝等形狀古樸的新石器時代酒器;從西安半坡村遺址出土的陶器中,發現如甲骨文、金文中“酉”字形狀的陶罐,這種陶罐距現在約有七千余年;從山東大汶口遺址也出土了大量樽、缶、杯、斝等盛酒的陶器。由此證明,早在儀狄時代的四千年前,中國不但有了酒和酒器,而且飲酒已比較普遍了。從遠古起,在中國,詩與酒就交融在一起。古代帝王祭祀山川、祖宗和舉行朝廷大典,都奉獻酒誦頌詩;唐朝在鄉試飲酒禮中要誦《鹿鳴》之詩,稱之為“鹿鳴宴”。從宮廷到民間,酒與詩不僅是人們物質生活的需要,也成為人們一種精神生活的需要。不過在魏晉以前飲酒誦詩,非常注重禮儀,在《詩經》中有:“飲酒孔嘉,維其令儀”(飲酒是美好的享受,要保持高雅的風度)。
魏晉時代,文人由于深切的感受到了社會動蕩、禮崩樂壞帶來的生命危機,便在生命的無常處體會著生命的價值,而酒便成為了這種體味的酵素,于是他們打破了“酒以成禮”的傳統成規,借杯中物以自陶自適,在任性放縱的士風中體驗著內在生命的蒼涼和暢達,當時曹操的“對酒當歌,人生幾何”,“何以解憂,唯有杜康”(《短歌行》),成為廣為傳誦的名句。東晉詩人陶淵明的詩有一半談到酒,如“試酌百情遠,垂觴忽忘天”(《連雨獨飲》)。這也成了詩酒交融在士人中流行的開始。唐代,詩歌大盛,詩人們嗜酒成風。從初唐的令狐德棻“放曠山水情,留連文酒趣。”(《冬日宴于庶子宅各賦一字得趣》)到晚唐的韋莊“勸君今夜須沉醉,尊前莫話明朝事”(《菩薩蠻》),整個唐朝就完全是一個屬于詩酒的時代。其中的代表人物當然首推詩仙李白,其中“李白斗酒詩百篇”,更是成為詩酒交融的名句。杜甫在為眾詩人畫像的《飲中八仙歌》中生動地描繪李白:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”。這位詩仙不僅在《將進酒》中吟道:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”;也在《把酒問月》中唱道“唯愿當歌對酒時,月光長照金樽里”,更是在《月下獨酌四首(其二)》中直接的寫道“天若不愛酒,酒星不在天。 地若不愛酒,地應無酒泉。 天地既愛酒,愛酒不愧天。 已聞清比圣,復道濁如賢。 賢圣既已飲,何必求神仙。 三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿為醒者傳。”李白已經不僅僅把醉態當作一種生命形態來體驗,而且把它當作一種詩學形態去體驗,它借助酒力可以消愁旺膽的心理功能,超脫世俗利欲的束縛,打破精神常規的平衡態,于開懷暢飲之極深刻地思索著天地人間,出入于古往今來,從而達到了一種詩酒與生命大激蕩而大交融的最高境界。唐代的愛酒的詩人,還有賀知章、孟浩然、王昌齡、白居易、劉禹錫、元稹、李商隱、皮日休等等。從唐代詩人嗜酒,詩歌繁榮,可以看出詩酒交融的盛況。在唐朝以后,歷代文人還是在詩歌里不斷寫出與酒相關的句子。北宋時的詩人蘇東坡,在山東密州(現諸城),中秋節飲酒,喝到微醉時,詩興大發,寫下豪邁悲涼的千古絕唱《水調歌頭》:“明月幾時有?把酒問青天……人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟”。南宋時,詩人陸游曾感慨地吟詠:“百歲光陰半歸酒,一生事業略存詩”(《疾衰》)……。以上是從我國古代遺留下來如煙海的詩與酒交融的史料中,摘取點點,可窺豹一斑了。中國詩酒文化,逐漸發展成為一個獨立文化體系。縱觀詩酒文化發展史,酒醉詩情,詩美酒醉;詩借酒神采飛揚,酒借詩醇香飄溢。詩與酒,相映生輝,形成絢爛的文明景觀。


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