中國(guó)作為酒的故鄉(xiāng)，不僅是酒文化的發(fā)源地，還是在世界上釀酒最早的國(guó)家，在中國(guó)文化傳播上發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用，乃至在國(guó)際上都享有盛譽(yù)。
自去年以來(lái)，多個(gè)酒類產(chǎn)區(qū)將酒旅融合發(fā)展納入當(dāng)?shù)氐摹笆奈濉卑l(fā)展規(guī)劃，從“回廠游”到“產(chǎn)區(qū)游”，釀酒企業(yè)將酒文化與自然生態(tài)和當(dāng)?shù)芈糜纬浞秩诤?，從單純賣酒到傳播文化，酒旅融合的背后是酒的文化屬性回歸，是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉就曾指出：生態(tài)正在成為主導(dǎo)中國(guó)當(dāng)下乃至未來(lái)的重中之重，隨著釀酒生態(tài)價(jià)值越來(lái)越被重視，名酒產(chǎn)區(qū)將真正迎來(lái)加速發(fā)展的新時(shí)代。立足產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)，構(gòu)建名酒表達(dá)體系。產(chǎn)區(qū)正成為消費(fèi)者選擇名酒關(guān)鍵詞。各大酒企紛紛布局酒旅融合，酒旅融合正在成為酒類產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、產(chǎn)區(qū)表達(dá)的發(fā)展新趨勢(shì)。
因此，酒旅融合的“掘金之路”重在立足產(chǎn)區(qū)。
茅臺(tái)文化體驗(yàn)之旅
茅臺(tái)早在1993年，就在茅臺(tái)鎮(zhèn)修建了中國(guó)酒文化城，成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的酒文化博覽館。同時(shí)還圍繞著茅臺(tái)古鎮(zhèn)文化產(chǎn)業(yè)園、茅臺(tái)旅游景區(qū)和茅臺(tái)酒工業(yè)園，打造了酒文化旅游體驗(yàn)環(huán)線。
“酒都宜賓”五糧液文化小鎮(zhèn)
五糧液以酒文化為依托，充分打造企業(yè)文化，大力發(fā)展工業(yè)旅游，讓園區(qū)成為了游客們體驗(yàn)酒文化的旅游勝地。2005年，五糧液入選全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，如今，這里已經(jīng)是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，擁有東大門、安樂泉、酒神山等多個(gè)景點(diǎn)，并且正在朝著5A級(jí)世界景區(qū)打造，就是為了推動(dòng)酒文化和旅游的融合發(fā)展。
瀘州老窖的沉浸式體驗(yàn)
瀘州老窖的文化旅游項(xiàng)目值得一提。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，瀘州老窖于2020年7月31日開啟了“窖齡研酒所” 快閃店活動(dòng)，將白酒以新穎的方式，帶給人新奇的感覺。同年9月24日開業(yè)的國(guó)酒定制中心，更是從文化宣傳、落地等方面，詮釋瀘州老窖的定制文化。
青啤博物館—中國(guó)首家專業(yè)啤酒博物館
早在2001年，青啤集團(tuán)就決定將青島啤酒廠遺留下來(lái)的建筑、設(shè)備、車間等珍貴資源利用起來(lái)，建設(shè)“青島啤酒博物館”，在積累青啤百年歷史文化的同時(shí)，將這一極具國(guó)際知名度和全球美譽(yù)度的中國(guó)民族品牌傳揚(yáng)出去。憑借獨(dú)具特色，青啤博物館正式被納入中國(guó)博物館行業(yè)最高級(jí)別行列，與故宮博物院、中國(guó)國(guó)家博物館等共同承擔(dān)起“推進(jìn)博物館高品質(zhì)發(fā)展，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要”的社會(huì)責(zé)任。
百年張?jiān)?，葡萄酒的盛?/span>
張?jiān)?，是煙臺(tái)的一張城市名片。如果說(shuō)，張?jiān)Ｆ咸丫谱砹耸澜纾専熍_(tái)更有味道，那么張?jiān)９I(yè)旅游，讓煙臺(tái)更富有詩(shī)情畫意。
2002年，張?jiān)＞莆幕┪镳^正式開放，中國(guó)葡萄酒工業(yè)旅游也拉開了帷幕。坐擁國(guó)內(nèi)6家4A級(jí)景區(qū)，建立了集品酒、葡萄酒文化、觀光休閑為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，打造了一條自東向西的葡萄與葡萄酒主題文旅線路，接待游客累計(jì)近1000萬(wàn)人次。
千年古鎮(zhèn)，黃酒之鄉(xiāng)
作為紹興黃酒的發(fā)祥地，黃酒小鎮(zhèn)是紹興文化旅游的一張“金名片”。紹興黃酒小鎮(zhèn)是全國(guó)特色小鎮(zhèn)、浙江省級(jí)旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)。立足自身釀酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，堅(jiān)持文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推進(jìn)國(guó)家4A級(jí)景區(qū)建設(shè)。截至2019年底，小鎮(zhèn)累計(jì)接待游客100.76萬(wàn)人次。小鎮(zhèn)同步發(fā)展古鎮(zhèn)生態(tài)游、傳統(tǒng)文化游和智慧品質(zhì)游等多種旅游形態(tài)，促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)持續(xù)融合。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)與國(guó)民收入的增長(zhǎng)，旅游不再只是特定階層和少數(shù)人的享受，逐步成為國(guó)民大眾日常生活常態(tài)，想要做強(qiáng)做大酒文化品牌，酒旅結(jié)合是消費(fèi)文化創(chuàng)新和酒品牌價(jià)值升級(jí)的關(guān)鍵。酒企可以通過(guò)酒旅結(jié)合，打造以生態(tài)、自然價(jià)值為基礎(chǔ)的健康消費(fèi)文化，讓釀酒這一特色產(chǎn)業(yè)文化與豐富多彩的旅游資源有機(jī)結(jié)合。中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，與生態(tài)建設(shè)、區(qū)域特色消費(fèi)場(chǎng)景等正在形成有效循環(huán)的大產(chǎn)業(yè)鏈，成為我們好酒、好生活的一部分。
*************************************************************************************************************************************************************
聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)作者持權(quán)屬證明聯(lián)系我們，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝！
電話：010-60789839;······· 郵箱：26796051@qq.com,
*************************************************************************************************************************************************************