近年來，建設(shè)低碳酒企、酒類知識產(chǎn)權(quán)保護成為酒行業(yè)的重點關(guān)注話題。《每日經(jīng)濟新聞》記者獲悉，今年全國兩會期間，全國人大代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人、瀘州老窖股份有限公司品鑒創(chuàng)新中心總經(jīng)理曾娜提出打造“低碳酒企”，深入推進釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型，加強酒類知識產(chǎn)權(quán)保護、加大打擊酒類假冒偽劣力度的建議。
關(guān)于行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型，曾娜具體談到了釀酒污泥的處理。她提出，建議農(nóng)業(yè)相關(guān)部門將標準中“污泥”的表述細化，并許可符合標準的釀酒污泥作為生產(chǎn)有機肥原料。
全國人大代表、瀘州老窖釀制技藝傳承人曾娜 圖片來源：受訪者供圖
建議深入推進釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型
隨著“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標的建議中明確指出，加快推動綠色低碳發(fā)展，廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式，碳排放達峰后穩(wěn)中有降，越來越多的企業(yè)加入到助力實現(xiàn)碳中和目標中來。
針對白酒產(chǎn)業(yè)的綠色、低碳發(fā)展，曾娜建議，要探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)新模式，打造“低碳酒企”，探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)釀造模式，提高資源使用效率，減少污染物排放，形成“白酒綠色釀造、循環(huán)經(jīng)濟”；探索白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)用能新模式，推動綠色發(fā)展；堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，助推白酒智能釀造。
關(guān)于行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型，曾娜具體談到了釀酒污泥的處理。工業(yè)和信息化部在《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》中提出要開發(fā)釀酒資源綜合利用技術(shù)，開展“零碳工廠”試點，深入推進釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型。曾娜認為，實現(xiàn)這一目標，釀酒污泥的處理尤為重要。瀘州老窖股份有限公司與西南大學(xué)合作的案例顯示，釀酒污泥是發(fā)酵生產(chǎn)有機肥的一種優(yōu)良原料。曾娜提出，建議農(nóng)業(yè)相關(guān)部門將標準中“污泥”的表述細化，并許可符合標準的釀酒污泥作為生產(chǎn)有機肥原料。
建議加大打擊酒類假冒偽劣力度
為了保護消費者權(quán)益，曾娜建議加強酒類知識產(chǎn)權(quán)保護、加大打擊酒類假冒偽劣力度。她認為，可構(gòu)建政府、行業(yè)、酒企、媒體等多元化主體共同參與的溝通協(xié)作平臺，設(shè)立酒類產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)司法鑒定機構(gòu)。
記者注意到，隨著酒類產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展，酒類產(chǎn)品商標、地理標識、專利等知識產(chǎn)權(quán)已經(jīng)成為推動酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵要素。而酒類產(chǎn)業(yè)企業(yè)數(shù)量多、品牌多、商標多、社會關(guān)注度與經(jīng)濟效益高，酒類知識產(chǎn)權(quán)保護成為了行業(yè)需要共同面對的議題。
據(jù)了解，目前國內(nèi)酒類商標注冊的數(shù)量和知識產(chǎn)權(quán)保護力度還偏薄弱，一些企業(yè)的系統(tǒng)性管理和預(yù)見性管理水平還有待提高。由于侵權(quán)、假冒白酒的利潤空間較大、立案標準高、處罰額度輕，景氣度頗高的白酒行業(yè)“傍名牌”“打擦邊球”的侵權(quán)現(xiàn)象屢禁不止。而對于擁有商標和知識產(chǎn)權(quán)的酒類企業(yè)而言，這樣的行為是對品牌與商標價值的巨大傷害。
據(jù)悉，中國酒業(yè)協(xié)會也曾提出知識產(chǎn)權(quán)保護工作的相關(guān)規(guī)劃。規(guī)劃涉及繼續(xù)積極配合知識產(chǎn)權(quán)管理部門的相關(guān)工作，深化知識產(chǎn)權(quán)建設(shè)方面的合作；繼續(xù)協(xié)同相關(guān)部門推進酒類證明商標注冊和使用體系的構(gòu)建，推進地理標志商標的注冊和使用等工作。
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