未曾舍得，難以懂得。品味舍得，就是在品味一段故事，是白酒的也是自己的。
走在舍得酒業的生態釀酒工業園里，酒糟的味道纏綿鼻尖，濃香醇厚；進入陶壇貯酒庫里，一壇壇老酒以生產時間為封印標簽，等待被勾調；在釀酒車間，傳統的釀造技藝仍在一代代地被傳承下去……在消費升級的浪潮下，堅守產品匠心，通過構筑老酒、文化酒的品牌形象，不斷激發品牌動能的舍得酒業迎來了新的生機。
業績不斷提升
在復星賦能下，舍得酒業重新出發，通過聚焦“老酒+文化”，公司品牌價值不斷提升，經營業績穩步增長。
舍得酒業發布的2022年三季報顯示，公司前三季度實現營業收入46.17億元，同比增長28%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤12億元，同比增長23.76%。其中，公司第三季度實現營業收入15.91億元，同比增長30.91%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.65億元，同比增長55.66%。
從產品結構分析，舍得酒業1—9月中高檔酒實現銷售收入37.51億元，同比增長32.38%；低檔酒實現銷售收入5.64億元，同比增長17.49%。舍得酒業產品結構合理，中高檔及低檔產品雙線發展，保障業績可持續穩步增長。
舍得酒業業績高增長的背后，是市場對于公司產品品質和文化的高度認可。2019年，舍得酒業在行業內率先推出老酒戰略，隨后將其上升為公司的主戰略。舍得酒業副董事長、總裁蒲吉洲多次強調，“老酒戰略”的核心就是堅持做正確的事、做難的事、做需要時間積累并經得起時間檢驗的事的長期主義。
千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老。始建于明代的泰安作坊，至今完好保存在舍得酒業的釀酒生態園內，一直沿用至今。
支撐公司“老酒戰略”的除了老窖池外，還有龐大的老酒儲量。公司從1976年開始將每批次最優質的基酒預留一定比例用于戰略儲藏，目前公司老酒儲量在行業中排名前列。為確保老酒戰略的長期可持續，公司還通過恢復休眠窖池、加大庫容建設等方式不斷增加原酒釀造及貯藏，加強老酒儲備。
在復星生態的大力支持下，舍得酒業的老酒戰略成效顯著。公司通過舍得智慧人物、舍得老酒論壇、舍得老酒盛宴、舍得老酒館項目等品牌IP的建設，不斷強化C端場景化體驗，努力實現依托體驗店拓展圈層營銷。
中信建投稱，在復星投資體系里，舍得酒業極具潛力和獨特性，老酒差異化路線獨樹一幟。產品獨特生態結構以及白酒板塊潛力在復星加持的背景下，將會再一步完善發揚。
復興中華老字號品牌
在“沱牌”“舍得”雙品牌支撐下，舍得酒業一路高歌猛進?！般啤毕?006年商務部確定的首批“中華老字號”品牌，旗下產品包括沱牌天曲、沱牌曲酒、沱牌優曲等。在1989年舉辦的第五屆全國評酒會上，沱牌曲酒以93分最高分力拔頭籌，榮獲“中國名酒”稱號。沱牌曲酒傳統釀造技藝成為國家級非物質文化遺產，從唐代春酒、明代謝酒、清代沱酒，釀造技藝已傳承1300余年。
“舍得”二字取自佛經，蘊含了博大的中華文化內涵。2001年，舍得酒業推出中高端品牌舍得酒，通過文化賦能，舍得酒已成為舍得酒業的另一大名片，“舍得酒，每一瓶都是老酒”的產品價值定位深入人心。舍得酒業致力于將“舍得”打造為次高端價位龍頭品牌和老酒品類第一品牌。
業內人士認為，中華老字號不僅僅是一個商業品牌，更是蘊含著深厚民族情感的文化符號。中華老字號要適應現在的社會和市場的發展，必須堅持發揚自身長處，同時，要轉變其傳統的陳舊的管理方式，構筑獨具文化特色的品牌形象，激發品牌新動力，在市場上更具競爭力。
近年來，舍得酒業在夯實舍得的老酒品牌基礎時，也一直致力于擦亮沱牌“中華老字號”的金字招牌。從推出沱牌曲酒（93分復刻版）紀念沱牌曲酒獲評中國名酒30周年，到沱牌特級、沱牌六糧等新品上市，再到參展2021第十五屆中華老字號博覽會，沱牌曲酒故事薈的啟動，均體現出公司復興中華老字號品牌的決心。
業內人士稱，隨著“國風”“中國潮”“民族文化自信”等逐漸影響消費者的消費行為，中華老字號品牌也將獲得消費者更大認同感，迎來更多發展機會。
走向國際化
舍得酒業堅定往國際化發展方向，向世界傳播中國白酒文化。
2021年4月，舍得酒業與法國卡慕集團聯手打造推出了舍得第一款國際化產品“舍得?泰安古釀”，吹響了舍得酒業國際化的號角。舍得?泰安古釀是一款免稅專供產品，由法國卡慕集團獨家經銷，將陸續在美國、歐盟、日本等地的卡慕精選免稅店售賣。
2022年10月，舍得酒業旗下舍得“開創者”產品在中免全球免稅渠道首發。復星全球合伙人、上海復豫酒業（集團）有限公司董事長、沱牌舍得集團董事長吳毅飛表示：“借助中免集團強大的專屬國際化渠道和物流平臺，定能讓更多海外消費者品嘗到舍得老酒魅力，助推舍得酒業走向世界，加快推動中國白酒國際化進程?！?/span>
目前，舍得酒業的產品已經進入美國、加拿大、日本、新西蘭、法國、泰國、韓國等市場，公司還將繼續積極拓展免稅店及國際市場。
復星對于舍得酒業的出海進行了全方位的支持。2021年5月，舍得酒業借助復星的資源“登陸”首屆中國國際消費品博覽會；2021年7月，舍得酒業攜四款經典老酒亮相法國埃菲爾鐵塔，代表中國老酒出戰“埃菲爾鐵塔中國品牌設計展”；同年12月，復星為舍得搭建“舍得出海?國際沙龍”對外傳播交流平臺等。
舍得酒業管理層表示，對公司未來充滿信心，將全力做好經營管理工作，進一步加大市場拓展，提高品牌影響力，確保公司高質量可持續發展。
