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2025-11-30

詩酒文化

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燃爆竹、守歲、飲屠蘇酒——古詩里看春節三大民俗

2023-02-02來源:#    關注: 3376

又到一年除夕日,家家戶戶喜氣洋洋,一派其樂融融氛圍。

從字面便能理解除夕的意義,除是去除之意,夕是夜晚之意,除夕是歲除之夜,也就是老百姓常說的大年夜。作為中國民間最重要的傳統節日,過了除夕便是新年,自古就有掃除、祭祖、燃爆竹、守歲、貼春聯、年夜飯的傳統,也成為了寄托家國情懷最重要的情感紐帶。

古代詩詞中,不乏關于除夕的佳作,其中體現不少民俗,大有可觀。

燃爆竹——爆竹聲中一歲除

《元日》

宋·王安石

爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。

這首北宋詩人王安石的作品,營造出一種樂觀向上的氛圍,流傳甚廣,可謂關于除夕的名篇佳作。詩詞大意是:清脆的爆竹聲中,一年過去了,春風和煦溫暖,人們暢飲著屠蘇酒慶祝春節。旭日東升照亮了千家萬戶,人們紛紛將舊的桃符摘下,換上新的桃符。

對于文人而言,詩是心靈的窗戶,傳遞著作者心境。王安石做此詩時,正逢新任宰相,推行新法,“爆竹聲中一歲除”“新桃換舊符”,都體現了作者革除舊政、造福百姓的政治決心。

在民間,除夕燃爆竹是除舊迎新的重要活動,噼噼啪啪的爆竹聲中,烘托出新年的節日氛圍。爆竹是中國特產,也叫炮仗、響炮、鞭炮,據文獻載:“古時爆竹。皆以真竹著火爆之,故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之,稱曰爆竹”。

如今,不僅春節,每逢重大節日及喜事慶典,民間都要燃放爆竹以示慶賀,成為具有民間特色的娛樂活動?!豆矁热艘棺貧q》

南北朝·徐君倩

歡多情未極,賞至莫停杯。

酒中喜桃子,粽里覓楊梅。

簾開風入帳,燭盡炭成灰。

勿疑鬢釵重,為待曉光催。

除夕守歲是重要的年俗活動,除夕之夜,家里點燃歲火,合家歡聚暢飲,歲火通宵不熄,迎接新年到來。歲火,也叫“燃燈照歲”,所有房子遍燃燈燭,謂之“照虛耗”,如此照過,來年家中便五谷豐登、收入充實。除夕之夜,新舊交替,燈火通明,男女老少,都會聚在一起守歲。

《共內人夜坐守歲》一詩,便描寫了詩人與夫人在除夕夜守歲宴飲,期待新年到來的場景。詩中寫到,除夕之夜歡樂多多尚未盡興,一杯杯地喝酒心中快樂。桃子泡的酒,粽子里有楊梅,風卷簾起,蠟燭燃盡,木炭燒完,天欲微明。深夜鬢釵端莊,打扮地整整齊齊,不用奇怪疑惑,這是為了等待新年清晨的到來。

《除日》

宋·蘇轍

年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余。

十二春秋新罷講,五千道德適親書。

木經霜雪根無蠹,船出風波載本虛。

自怪多年客箕潁,每因吾黨賦歸歟。

宋人過年都要飲屠蘇酒,成為一種風尚。據傳,屠蘇酒是華佗創造,系大黃、白術、桂枝、花椒、防風等中藥入酒中浸制,此酒成為春節家居必備飲品,具有祛風散寒、避除疫邪功效。

飲屠蘇酒,自有一套規則,與尋常飲酒不同。比如,一般飲酒,先以長者飲;但屠蘇酒反之,年少者先飲,年長者最后。于是,有了蘇轍在《除日》中的感慨:“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余?!毕啾扔谔K轍對年老的感慨,他的哥哥蘇軾則多了幾分樂觀與灑脫,蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說:“但把窮愁博長健,不辭最后飲屠蘇?!?/p>

兩位文壇巨人對屠蘇酒的詩作,打開了我們了解春節民俗的窗戶。近現代以來,屠蘇酒逐漸不再盛行,但人們飲用藥酒的習俗猶在,成為屠蘇酒文化的一種延續。

春節是中國人的精神家園,成為流淌在血液中的文化傳承。古詩詞里春節民俗,雖歷經千年,依然在今日得到延續。燃爆竹、守歲、飲酒,讓我們一起歡慶新年,共祝兔年吉祥如意!


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