12月25日，青島啤酒股份有限公司（以下簡稱青島啤酒）發布公告稱，因已屆退休年齡，黃克興辭去青島啤酒董事長、執行董事等職務。
同日，經董事會投票選舉，姜宗祥當選青島啤酒新一屆董事長兼總裁。但面對業績下滑、大本營以外市場增長遭遇瓶頸等難題，姜宗祥又該如何破局？
青島啤酒換帥，老將姜宗祥接棒
12月25日，青島啤酒發布公告稱，因已屆退休年齡，黃克興辭去公司董事長、執行董事等職務。辭任后，黃克興不再擔任青島啤酒及其控股及子公司的任何職務。
同日，青島啤酒召開董事會，審議通過了選取姜宗祥為公司新一屆董事長兼總裁的議案。
從履歷來看，姜宗祥與黃克興同是青島啤酒老將，并為青島啤酒業績增長做出重要貢獻。
公開資料顯示，2013年，黃克興出任青島啤酒執行董事、總裁，并于2018年接任青島啤酒董事長一職。
在黃克興掌舵期間，青島啤酒業績保持持續增長。財務數據顯示，2023年，青島啤酒實現營收339.37億元，較2018年增長73.62億元；實現凈利潤42.68億元，較2018年增長28.46億元。
回顧黃克興對公司做出的貢獻，青島啤酒在公告中表示，黃克興在擔任公司總裁和董事長期間，制定了公司新的戰略發展規劃并積極推進實施，推動青島啤酒科技創新優勢顯著增強，品牌競爭力明顯提升，產品結構持續優化升級，高端化、智能化、綠色化轉型加速推進，企業盈利能力不斷提升。
作為新任掌舵人，姜宗祥同樣在青島啤酒擁有豐富的工作經歷。公開資料顯示，其曾擔任青島啤酒（蕪湖）有限公司副總經理、青島啤酒戰略投資管理總部副部長、信息管理總部部長及制造中心采購管理總部部長、制造總裁助理兼采購管理總部部長、副總裁兼供應鏈總裁等多個重要職務，并于2022年6月出任青島啤酒總裁。
對于姜宗祥的工作能力，青島啤酒在公告中介紹，姜宗祥具有豐富的啤酒行業公司治理、戰略管理、數字化轉型、供應鏈管理及生產經營經驗，與黃克興合力推動了青島啤酒科技創新優勢鞏固提升，產品競爭力顯著增強，品牌影響力持續擴大，盈利水平持續穩健，高端化、智能化、綠色化轉型加快推進等工作。
需要注意的是，近年來，青島啤酒業績提升的背后，是行業整體提質轉型的大背景。與同業相比，青島啤酒還存在業績下滑明顯、區域市場開拓不力等問題。
子品牌銷量下滑，拖累青島啤酒業績增速
近年來，啤酒行業市場飽和，競爭格局趨于穩定，行業企業多通過高端化升級，提升毛利率，從而帶動業績增長。
對于青島啤酒來說，雖然其持續推動高端化轉型，但毛利率常年在40%左右。對比來看，百威亞太、重慶啤酒等外資巨頭毛利率常年在50%左右，遠高于青島啤酒。同為國產啤酒巨頭，華潤啤酒毛利率持續穩步提升，已反超青島啤酒。
大河財立方記者關注到，青島啤酒毛利率相對較低，或與其子品牌業績增長停滯、毛利率較低有關。
公開資料顯示，青島啤酒旗下擁有青島和嶗山兩個主要品牌。其中，青島啤酒產品主要面對中高端啤酒消費市場進行推廣和銷售，以嶗山啤酒為代表的其他品牌產品主推大眾消費市場，占青島啤酒總營收的30%左右。
青島啤酒歷年年報披露，2019年至2023年，青島啤酒的青島品牌實現銷量和平均每千升收入穩步增長。同期，以嶗山啤酒為主的其他品牌雖然平均售價持續提升，但由于銷量下滑、平均售價遠低于青島品牌，拖累了青島啤酒業績增速和整體毛利率。
從產品平均銷售單價和營收規模來看，燕京啤酒與青島啤酒其他品牌較為接近。但從銷量變動數據來看，近4年，燕京啤酒在推進高端化轉型過程中，仍保持銷量穩步增長，業績表現明顯強于青島啤酒下屬子品牌。
那么青島啤酒下屬子品牌銷量持續下滑，以及業績表現弱于燕京啤酒的原因是什么？未來，青島啤酒又將如何推動嶗山啤酒業績增長？
針對上述問題，12月25日，大河財立方記者向青島啤酒發送采訪函。截至發稿，未收到對方回復。
連續五個季度營收下滑，姜宗祥何以破局？
相對于旗下子品牌的銷量下滑，青島啤酒整體營收和銷量亦雙雙下滑，更是擺在姜宗祥面前待解的問題之一。
財務數據顯示，2024年前三季度，青島啤酒實現營收289.59億元，同比下滑6.52%；實現產品銷量678.5萬千升，同比減少50.9萬千升。
對于業績下滑，11月28日，青島啤酒回復投資者問題時表示，是受國內啤酒市場消費乏力的影響。此外，去年同期，疫情結束后市場信心快速增長，銷量基數較高也導致營收同比下滑。
大河財立方記者關注到，自2023年三季度起，青島啤酒已連續五個季度營收下滑。
同業對比來看，2024年上半年，華潤啤酒雖然銷量同比下降3.4%，但營收同比增長0.9%；燕京啤酒則實現營收及銷量小幅增長。2024年前三季度，重慶啤酒營收和銷量保持平穩，百威亞太和青島啤酒則出現明顯下滑。
12月28日，某啤酒業內人士接受大河財立方記者采訪時表示，啤酒高端化，仍是市場發展趨勢，但消費者更偏向于特色化產品，例如今年爆火的信陽毛尖啤酒等。青島啤酒高端化轉型較早，但方向以國外品牌引導的精釀啤酒為主，特色化產品尚未出現爆款。燕京啤酒、珠江啤酒等布局高端化較晚的區域酒企受益于高端化勢能的釋放，依舊能夠保持增長。但隨著啤酒市場進入存量競爭時代，酒企之間的競爭也愈發激烈。
此外，值得注意的是，青島啤酒在大本營以外的市場拓展似乎已陷入增長瓶頸。公開數據顯示，山東是青島啤酒大本營市場，營收占其總營收超65%；華北地區是其第二營收區域，占其總營收超20%；其他地區營收規模較低。
近年來，青島啤酒雖在各地布局生產基地，縮小銷售半徑，但其華北、華南、華東等地區的業績增長有限。
對此，青島啤酒在2023年年報中也指出，近年來，受經濟、人口等因素影響，啤酒行業已步入穩定發展階段，行業集中度提升，各區域競爭格局日漸明朗。
“受啤酒銷售半徑等因素影響，啤酒行業區域割據特征明顯，如珠江啤酒占據廣東市場、百威亞太占據福建等市場、青島啤酒占據山東市場等。隨著區域競爭格局日漸明朗，外地酒企向外開拓的市場難度越來越大。”該啤酒業內人士表示。
在中國酒業獨立評論人肖竹青看來，青島啤酒在國內市場面臨與華潤雪花啤酒的市場份額爭奪，以及高端啤酒領域與百威啤酒、重慶啤酒等品牌的競爭。新任董事長姜宗祥需要應對這些挑戰，繼續推動公司的高端化和品牌競爭力提升。
在此局面下，青島啤酒如何恢復業績增長，重塑老牌啤酒的金字招牌，進一步提振市場信心，則考驗姜宗祥的掌舵能力。
